pollo a la napolitana !!!

tiempo de preparación y cocción: 30 minutos 

recetas para:  4 porciones

caloricas por porción : 229


ingredientes :

1 sobre de delicias para pasta napolitana maggi

1 media tazas de agua

2 cucharadas de pimentón picado 

2 cucharadas de apio picado 

1 cucharada de albahaca  picada 

1 cucharada de oregano picado 

1 cucharada de aceite 

4 pechugas de pollo pequeñas adobadas con cebolla y ajo triturados

preparación :

prepara el contenido del sobre de delicias para pasta napolitana maggi según las instrucciones, cone l agua sugerida. incorporar el pimentón, el apio, la albahaca y el orégano.  Aparte en una satén caliente el aceite y sofrie  las pechugas  por ambos lados .  Sirve cada pechuga con la salsa .

pechuga de pollo rellena

tiempo de preparación y cocción. 1 hora 

receta para : 4-6 porciones

calorías por porción: 164 


ingredientes :

1 sobre de delicias para pollo  maggi

1 media tazas de agua

2 pechugas de pollo deshuesadas y adobadas con cebolla y ajo 

1 pimentón pequeño verde cortado en tiras 

4 tajadas de jamón 

4 tajadas de queso

1 taza de champiñones  cortados en láminas 

tomates pequeños para decorar

preparación :  

rellena cada pechuga con una capa de pimentón , dos tajadas de jamón y dos tajadas  de queso.  Enrolla  y cose cada pechuga  con aguja e hilo. Aparte, disuelve  el contenido del sobre de delicias de pollo maggi, en el agua sugerida .  Mezcla y deja hervir.  Incorpora las pechugas previamente doradas en el aceite y continua la cocción mediosemitapado  por 45 minutos  aproximadamente  o hasta  que estén .  Retira de la salsa las pechugas  y deja enfriar.  Quita de cada una el hilo y corta en rodajas.  Aparte incorpora  los champiñones a la salsa y cocina por 3 minutnos, sirve los medallones con salsa caliente .

sobrebarriga en salsa

tiempo de preparación y cocción : 1 hora 

receta para:8 porciones

calorias:  pro porción : 725

ingredientes:  

3 cubos de costilla de res maggi

3 libras de sobrebarriga

3 cucharadas e aceite 

1 taza de cebolla larga picada

3 dientes de ajo triturado 

1 cerveza

3 tazas de agua 

2 libras de papa sabanera medio pelada 

1 yuca mediana pelada y cortada en trozos 

8 trozos pequeños de mazorca tierna

preparación:

en la de presión , caliente el aceite y  sofrie la cebolla y el ajo . incorpora la cerveza, los cubos de costilla de res maggi , el agua  la sobrebarriga partida en trozos .  deja cocer hasta que este . saca el aire y destapa.  Agrega la papa la yuca  y la mazorca .  Continúa la cocción hasta que estén blandos todos los ingredientes .  Sirve caliente .

torticas sencillas fritas !!!

Muchas veces tenemos poco tiempo para hacer, nuestro alimento , que les parece esta sencilla pero rica receta :

porción para 3 o 2 personas 

ingredientes :

1 taza de harina de trigo 

1 huevo

1 cucharita de polvo de hornear

2 cucharadas de azúcar o al gusto 

1 pisca de sal 

un poco de leche hasta ver que la mezcla se un poco liquida 

preparación :

mezclar todo en un  vasija hasta que todo este bien integrado,  y luego freír en aceite a temperatura media .   Dejar dorar y servir calientes , con un buen chocolate o la bebida de tu gusto .

agradezco que me dejaran un comentario sobre lo que han visto en este tema  , y lo que desean saber , me harán muy feliz , gracias :)

pechuga de pavo con salsa agridulce

tiempo de cocción : 2 horas

receta para : 8 porciones

calorías por porción: 327

ingredientes:

2 sobres de delicias para pollo maggi

4 tazas de jugo de fresas 

1 pechuga de pavo adobada con cebolla y ajo triturado 

3 cucharadas de aceite 

frutas para decorar , fresas, uvas melón 

preparación:

prepara el sobre de delicias para pollo hawaiano maggi según las instrucciones, remplazando el agua por el jugo de fresa.  Incorporar la pechuga de pavo previamente dorada en el aceite y continua la cocción  a fuego medio semitapado por dos horas aproximadamente.  Corta en tajadas y sirve con  la salsa caliente.  Decora con las frutas .

Albóndigas guisadas

tiempo de preparación y cocción : 1 hora

receta para: 4-6 porciones 

calorías por porción :  230

Ingredientes:

1 cubito de caldo de gallina maggi

1 libra de carne molida

4 cucharadas de cebolla cabezona

2 cucharadas de perejil finamente picado

1 diente de ajo triturado

 para el guiso :

1 cubito de caldo de gallina maggi

2 cucharadas de aceite

media taza de  cebolla larga picada 

1 taza de tomate  pelado y picado

1 diente de ajo triturado 

1 taza de agua

Preparación 

Mezcla todos los ingredientes y forma las albóndigas .  Aparte, calienta  el aceite, sofríe por unos minutos  los ingredientes del guiso . la cebolla , el tomate y el ajo .  Agrega  el agua  y en el momento de hervir incorpora las albóndigas. Semitapa  y continua la cocción a fuego medio hasta que estén las albóndigas.

un saludo para mis visitas

Agradezco a las personas que me han apoyado  viendo este blog que Dios los bendiha hoy  y siempre, les quiero contar que en lo personal hace algunos meses paso por unas situaciones difíciles en mi vida y una de las cosas que me han servido  a seguir  adelante es , crear estos blog ... me mantienen mi mente un poco despejada de todo eso... 

yo deseo inmensamente,que me ayuden dando ideas de que temas sobre lo que habla el blog quieren leer. un beso grande espero les pueda servir de mucho .

chop suey de pollo

Tiempo de preparación y cocción:  30 minutos

Receta para : 4 porciones

Calorías por porción:  187

Ingredientes:

1 sobre  de delicias para carne maggi

media libra de pollo  y jamón , cortados en tiras

1 taza de agua

2 tazas de verduras mixtas

1 taza de fideos dorados 

Preparación:

Preparación :

prepara el contenido de un sobre de delicias de carne chop  suey maggi según las las instrucciones, reemplazando la  carne cerdo por el pollo y el jamón. Cinco minutos  antes de terminar  la cocción , incorpora los guisantes, la cebolla puerro, el pimentón y los fideos. continua la cocción hasta que estén blandos  los ingredientes.

estofado de costilla

Tiempo de preparación y cocción: 40 minutos

Receta para .4 - 6 porciones

calorías por porción:  663

Ingredientes :

2 cubos de  costilla de res

2 cucharadas de aceite

1 cebolla cabezona picada

2 tomates pelados y picados 

2 tazas de agua

2 libras de costilla de res

1 libra de papa sabanera pequeña semipelada

media taza de arverja

media taza de zanahoria  picada

1 taza de habichuelas cortada a tu gusto 

Preparación:

Calienta en la olla de presión el aceite, sofrie la cebolla y los tomates incorpora el agua, la costilla y los cubos de costilla de res maggi , tapa , deja cocer por 30 minutos aproximadamente. Saca el aire y destapa.  Agrega los ingredientes restantes, semidestapa y continúa la cocción hasta que estén blandos. Sirve acompañado de arroz.

tarta de pollo

Tiempo de preparación y cocción :  1 hora 

Receta para :  6-8 porciones

calorías por : 311

Ingredientes para la masa:

1  cubo de caldo maggi

3  cucharadas de mantequilla

1 media tazas de harina de trigo 

3 cucharadas de agua - sal al gusto 

Ingredientes para el relleno:

1 cubo de caldo de gallina maggi

1 lata grande de crema de leche NESTLE 

3 Huevos  batidos 

media taza de queso rallado 

1 taza de pollo cocido y desflecado

Rodajas de cebolla puerro fritas en mantequilla para decorar

Preparación :

Mezcla los ingredientes de la masa hasta obtener una pasta suave.  con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una tabla enharinada hasta que  esté delgada y forra con ella un molde. Aparte, mezcla  todos los ingredientes del relleno.  vierte sobre la preparación anterior.  Lleva al horno precalentado  a 350°  C   o hasta que tome consistencia. Decora con las rodajas de cebolla puerro y corta en  tajadas.  Nota :  si deseas, puedes preparar esta recta en moldes individuales .

Pollo hawaiano

Tiempo de preparación y cocción :  30 minutos 

Receta para: 4- 6 porciones

Calorías por porción: 214

Ingredientes:

1 Sobre de salsas maggis para pollo

2  cucharadas de aceite

1 libra de perniles de pollo 

1 taza de jugo de maracuyá

media taza de agua

gotas de ají

maní picado al gusto 

Preparación:

prepara el contenido  del sobre de delicias para pollo hawaiano Maggi según las instrucciones, reemplazando una taza de agua por el jugo de maracuyá.  Incorpora el ají  y continúa la cocción hasta que esté el pollo. Sirve enseguida. 

EMPANADAS

tiempo de preparación y cocción: 1 hora

receta para : 6-8 porciones

calorias por porción: 402

ingredientes para la masa:

1 libra de harina de maiz precocida

1 cubito de caldo de gallina maggi

3 cucharadas de aceite 

1 cucharadita de color

aceite suficiente para  freir

ingredientes para el rellno.

1 cubito de caldo de maggi

2 cucharadas de aceite

1 taza de cebolla larga picada

1 diente de ajo triturado 

media libra de carne molida

media libra de papa pastusa pelada y cocida

preparacion:

prepara la masa según las instrucciones del paquete, agrega el cubito de caldo de gallina maggi desmenuzado, el aceite y el color . Amasa bien y reserva.  Aparte, calienta el aceite, sofríe la cebolla y el ajo .  Incorpora la carne, el caldo de gallina maggi y continua la cocción hasta que esté la carne, Agrega la papa triturada y mezclada. Forma la empanada de la de un rodillo, corta en sírculos y coloca en el centro de cada uno de ellos  un poco del relleno. Cierra y arma las empanadas. Fríelas en suficiente aceite caliente hasta que doren .  Sirva con limón  y ají criollo. 

POLLO EN SALSA

tiempo de preparación y cocción:  35 minutos 

receta para :4 -6 porciones}

calorías por porción:  233

ingredientes:

1  sobre de salsa para pollos maggi

2 cucharadas de aceite 

1 libra de presas de pollo de su gusto

1 y media tasa de agua

1 libra de papa sabanera pequeña semipelada

2 tazas de verdura mixta cortada en trozos ( brocoli, apio y zanahoria )

preparación:

prepara el contenido del sobre de salsa para pollo en salsa maggi según las instrucciones, con pollo  y la papa , tres minutos antes de terminar la cocción, incorporar  el brócoli , el apio y la zanahoria. sirve acompañando de  arroz blanco y picadillo de aguacate . 

GUACAMOLE

tiempo de preparación y cocción:  15 minutos

recta para :  4-6 porciones

calorias por porción: 40 

ingredientes:

1 cubito de caldo de gallina maggi

1 aguacate pequeño maduro

2 cucharadas de cilantro finamente picad

2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada

1 tomate pequeño pelado y picado 

 gotas de limón  y ají al gusto

preparación:

con la ayuda de un tenedor tritura el aguacate.  incorpora el resto de ingredientes y sirve con los platos de tu gusto.

MOLDE DE PAN

tiempo de preparación y cocción: 15 minutos 

recetas para: 4 porciones

calorias por porción: 167

ingredientes:

medio cubo de caldo maggi

4  cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de oregano picado

1 cucharadita de albahaca picada

4 tajadas de pan

1 tomate maduro cortado en tajadas

1 pepino cohombor pequeño cortado en rodajas 

1 cebolla cabezona cortada en rodajas

preparacion:

mezcla el caldo de gallina maggi , el aceite de oliva, el orégano y la albahaca. aparte en una sartén a fuego bajo, forma una capa con las tajadas de pan , otra con tomate , una de pepino  y termina con las rodajas de cebolla . cubre con la mezcla de caldo  de gallina maggi . continua la cocción a fuego bajo, tapado por 5 minutos o hasta que este caliente . sirve enseguida .

GUISADO DE COSTILLA DE RES

Tiempo de preparación y cocción: 1 hora

Receta para :4 porciones 

Calorías por porción  :581

1  taza y media de  agua

1 libra de papa sabanera pequeña semipelada 

1 libra de costilla de res

2 tazas de verduras mixtas ( zanahoria , habichuelas , arvejas, mazorcas desgranadas , habas 

1 cubo de maggi

preparación :

preparar la costilla en la olla express, por unos 15 minutos, luego agregar  la papa y las verduras  mixtas, continua la cocción hasta que estén blandos los ingredientes .